उत्तर प्रदेश को “भारत की खाद्य टोकरी” के रूप में स्थापित करने के लिए मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ और उनकी सरकार फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए कई तरह की पहल कर रही है। अधिकारियों ने सोमवार को दावा किया कि सरकार ने किसानों और वैज्ञानिकों के सहयोग से नवाचार और प्रौद्योगिकी का लाभ उठाते हुए 4,000 करोड़ रुपये के निवेश के माध्यम से अगले छह वर्षों में उत्पादन को 30 प्रतिशत बढ़ाने का लक्ष्य रखा है।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ उत्तर प्रदेश को देश की ‘खाद्य टोकरी’ के रूप में देखते हैं, और इस लक्ष्य का समर्थन करने के लिए कई ठोस कारण भी हैं। यह राज्य अत्यधिक उपजाऊ इंडो-गंगा बेल्ट का घर है, जिसमें कई तरह की फसलों और फलों को उगाने के लिए उपयुक्त नौ अलग-अलग कृषि जलवायु हैं, और यहाँ गंगा, यमुना और सरयू जैसी नदियाँ हैं जो साल भर पानी की उपलब्धता सुनिश्चित करती हैं। इसके अतिरिक्त, उत्तर प्रदेश को अपनी आबादी के कारण प्रचुर मात्रा में श्रम और बड़े बाजार का लाभ मिलता है, जो कृषि में इसकी क्षमता को और मजबूत करता है।
अधिकारियों ने कहा कि अब राज्य सरकार विश्व बैंक के समर्थन से यूपी एग्रीज (उत्तर प्रदेश कृषि विकास और ग्रामीण उद्यम पारिस्थितिकी तंत्र सुदृढ़ीकरण) पहल के माध्यम से फिर से यह अभ्यास कर रही है। इस बार प्रयास अधिक व्यापक है, अधिक संसाधनों का उपयोग किया जा रहा है और समय पर, सुनियोजित दृष्टिकोण का पालन किया जा रहा है।
यह ध्यान देने योग्य है कि यूपी कुल कृषि उत्पादन में देश में सबसे आगे है, जो देश के उत्पादन में लगभग 24% का योगदान देता है। राज्य गेहूं उत्पादन में पहले स्थान पर है, जो देश की उपज का 31% हिस्सा है, और खरीफ मौसम की मुख्य फसल धान के उत्पादन में दूसरे स्थान पर है, 15% हिस्सा।
इन उपलब्धियों के बावजूद, यूपी में अधिकांश फसलों का प्रति हेक्टेयर उत्पादन राष्ट्रीय औसत प्रति क्विंटल से कम है। यह उच्चतम प्रति हेक्टेयर उत्पादन वाले राज्यों से पीछे है और वैश्विक अधिकतम उत्पादन स्तरों की तुलना में कम है। उत्तर प्रदेश में चावल की उत्पादकता 27.59 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है, जबकि पंजाब में यह 43.66 क्विंटल है। यूपी में गेहूं की उत्पादकता 36.04 क्विंटल है, जबकि पंजाब 48.62 क्विंटल हासिल करता है। उत्पादन बढ़ाने के लिए, यूपी एग्रीज ने पूर्वांचल और बुंदेलखंड के उन जिलों पर ध्यान केंद्रित किया है, जहां पैदावार अपेक्षाकृत कम है।
